RECEPT

Frambozenroom

frambozenroom-1200x1200-1
Een lekkere zomerse slagroom met frambozen.
Deze is heerlijk is soesjes, maar ook lekker op cake, pavlova, brownies en natuurlijk nog veel andere dingen :). Waar gebruik jij het voor? Laat het mij hieronder weten!

Video

Aantal:1 portie

Ingrediënten
  

  • 200 ml slagroom
  • 125 g mascarpone
  • 32 g (vanille)suiker = 4 zakjes vanillesuiker
  • 120 g frambozen diepvries

Instructies
 

  • Doe de 120 g frambozen even in korte etappes in de magnetron (of haal het ruim van te voren uit de vriezer zodat het zacht wordt)
  • Klop ondertussen de 125 g mascarpone een beetje los (dit kan met je mixer) (in de video doe ik dit niet, maar ik bedacht later dat dit beter is ;))
  • Voeg de 200 ml slagroom en 32 g (vanille)suiker toe en klopt dit stijf
  • Als de frambozen zacht geworden zijn kun je ze in een (smoothie-)blender, staafmixer oid doen om er een soort van fruitpuree van te maken. Als je niet zo'n machine hebt dan kun je het ook in een pannetje blijven verwarmen tot je uit elkaar valt van het koken of je kunt het langer in de magnetron doen en fijn prakken met een vork. LET OP: Je kunt het niet door de slagroom mengen als het mengsel warm is! Dus laat het eerst afkoelen in de koelkast.
  • Voeg de frambozenpuree toe aan de slagroom en mix dit er kort door.
Heb je dit recept geprobeerd?Post het op Insta en tag mij @niki_kommer

Yummie, ik houd van cookies! Maar op deze website maak ik ook gebruik van cookies om de website goed te laten werken, voorkeuren op te slaan, analyses te doen en voor marketing doeleinden. Door te klikken op accepteren ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Wil je dat niet, dan kun je de instellingen zelf wijzigen.

Cookie settings

Below you can choose which kind of cookies you allow on this website. Click on the "Save cookie settings" button to apply your choice.

FunctionalOur website uses functional cookies. These cookies are necessary to let our website work.

AnalyticalOur website uses analytical cookies to make it possible to analyze our website and optimize for the purpose of a.o. the usability.

Social mediaOur website places social media cookies to show you 3rd party content like YouTube and FaceBook. These cookies may track your personal data.

AdvertisingOur website places advertising cookies to show you 3rd party advertisements based on your interests. These cookies may track your personal data.

OtherOur website places 3rd party cookies from other 3rd party services which aren't Analytical, Social media or Advertising.