RECEPT

Cream Cheese Topping (recept + test)

20-10-07-creaam-cheese-topping-1200x1200-1-1
Een hele lekkere topping, maar wel een topping met uitdagingen. Daarom heb ik een video gemaakt waarin ik verschillende soorten roomkaas test en ook meer vertel over verschillende methodes.

Video

Aantal:1 portie a ongeveer 300 gram

Ingrediënten
  

  • 200 g roomkaas Ik heb getest met Mon Chou, Philadelphia en Lidl roomkaas. Ik durf niet te garanderen dat het ook met huismerk zuivelspread goed gaat, in het verleden hebben we al gezien dat die soms echt te dun worden. De roomkaas van de Aldi gaat vaak wel goed.
  • 50 g roomboter op kamertemperatuur!
  • 75 g poedersuiker

Benodigde materialen

  • Basis bakbenodigdheden

Instructies
 

  • Mix 50 g boter & 75 g poedersuiker minstens 4 min op de hoogste stand van je mixer, totdat het geheel heel luchtig is!
  • Mix in een aparte kom (of maak de vorige kom & gardes schoon) de roomkaas ongeveer 1 min zodat het luchtig wordt
  • Spatel beide mengsels door elkaar (bekijk de video om te zien hoe ik dit doe)
  • In de video heb je kunnen zien, dat ik het getest heb om het hierna nog een keer te mixen. Hiermee werd de topping wel nog beter. Maar ik durf niet met 100% zekerheid te zeggen dat dit altijd (en met elke roomkaas) goed gaat. Dus als je dit wel wil doen, probeer dan eerst een heel klein beetje van je mengsel te mixen en kijk of het hier beter van wordt of niet.
Heb je dit recept geprobeerd?Post het op Insta en tag mij @niki_kommer

Yummie, ik houd van cookies! Maar op deze website maak ik ook gebruik van cookies om de website goed te laten werken, voorkeuren op te slaan, analyses te doen en voor marketing doeleinden. Door te klikken op accepteren ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Wil je dat niet, dan kun je de instellingen zelf wijzigen.

Cookie settings

Below you can choose which kind of cookies you allow on this website. Click on the "Save cookie settings" button to apply your choice.

FunctionalOur website uses functional cookies. These cookies are necessary to let our website work.

AnalyticalOur website uses analytical cookies to make it possible to analyze our website and optimize for the purpose of a.o. the usability.

Social mediaOur website places social media cookies to show you 3rd party content like YouTube and FaceBook. These cookies may track your personal data.

AdvertisingOur website places advertising cookies to show you 3rd party advertisements based on your interests. These cookies may track your personal data.

OtherOur website places 3rd party cookies from other 3rd party services which aren't Analytical, Social media or Advertising.