RECEPT

Pecan Caramel Repen

pecan-caramel-1200x1200-1
Ontzettend lekkere repen met dulce de leche en pecannoten

Video

Aantal:20 reepjes

Ingrediënten
  

  • 60 g lichtbruine basterdsuiker
  • 16 g vanillesuiker
  • 75 g roomboter
  • 1 ei KLEIN of klop hem los en doe ongeveer 3/4 ei erin
  • 0,4 ml zout
  • 150 g bloem voor bodem
  • 20 g bloem voor caramel-laag
  • 200 g pecannoten
  • 1 blik dulce de leche recept hier

Benodigde materialen

  • Bakblik 26x16cm (of 20×20 cm of rond Ø22-24cm)
  • Basis bakbenodigdheden

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 175 graden
  • Bereid je bakvorm voor door er bakpapier in te doen

Bodem

  • Mix de 75 g roomboter en 60 g lichtbruine basterdsuiker en 16 g vanillesuiker
  • Voeg 1 ei toe (klein ei of neem 3/4 van 1 ei) en mix dit er doorheen
  • Voeg ook 150 g bloem en 0,4 ml zout toe en mix dit er kort doorheen
  • Druk het plat in de bakvorm
  • Bak dit voor 12 min

Pecan Caramel laag

  • Verwarm de dulce de leche zodat deze weer wat dunner wordt
  • Roer deze goed door en voeg de bloem toe, doe dit beetje bij beetje
  • Voeg evt zout toe als je dit lekker vindt en roer dit er ook doorheen
  • Roer de pecannoten er doorheen
  • Doe dit op de bodem en bak het af in de oven
  • Ik heb het 25 min gebakken, waarvan de eerst 17 min op 175 graden en de laatste 8 min op 190 graden
  • Laat het afkoelen en snijd het in repen

Notities

Heb je dit recept geprobeerd?Post het op Insta en tag mij @niki_kommer

BESPREEK DIT RECEPT

Yummie, ik houd van cookies! Maar op deze website maak ik ook gebruik van cookies om de website goed te laten werken, voorkeuren op te slaan, analyses te doen en voor marketing doeleinden. Door te klikken op accepteren ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Wil je dat niet, dan kun je de instellingen zelf wijzigen.

Cookie settings

Below you can choose which kind of cookies you allow on this website. Click on the "Save cookie settings" button to apply your choice.

FunctionalOur website uses functional cookies. These cookies are necessary to let our website work.

AnalyticalOur website uses analytical cookies to make it possible to analyze our website and optimize for the purpose of a.o. the usability.

Social mediaOur website places social media cookies to show you 3rd party content like YouTube and FaceBook. These cookies may track your personal data.

AdvertisingOur website places advertising cookies to show you 3rd party advertisements based on your interests. These cookies may track your personal data.

OtherOur website places 3rd party cookies from other 3rd party services which aren't Analytical, Social media or Advertising.